Das
Extravergine Ölivenöl “Terra dei Nuraghi” wird
mit Oliven aus der Region Marmilla auf Sardinien gemacht, die in der
Zeit von Oktober bis Januar mit der Hand geerntet werden.
Es hat ein grün – gelb Farbe, einen intensiven Geruch und
hervorragenden Geschmack sowie einen geringen Säuregehalt.
Eigenschaften
des fruchtigen öles extravergine
Struktur:
Herkunft:
ausgezeichnet
Marmilla
Farbe:
Pressung:
kräftiges grün-gelb
„ Spremitura a freddo“ – Kaltpressung
Geruch:
Ernte:
sehr intensiv nach Oliven
von Hand
Zeit zwischen der Ernte und
Geschmack:
Pressung:
intensiv-fruchtig mit
Artischocken - und Distelgeschmack.Eine gewisse Schärfe und eine leicht
bittere Note rundet den Geschmack ab.
